2021年9月29日

ケアハウス

厨房会議

本日、厨房会議を行いました。恵幸園では、自社の職員が手作りをします。ちなみに、おやつも手作りです。

 

改善点や今後の注意事項などを話し合っています。「寒くなってきたので、汁物を注ぐ時間を5分、後ろにずらす」という意見がでました。温かい状態で食べて頂くために、気を付けていきたい内容でした。